Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur intense, son arôme délicat et son saveur unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. Son processus de récolt